overzicht

sarreguemines oesterbord - grijs

Artikelnr: HiL00081

Dit grijze Sarreguemines oesterbord zal prachtig in je huis staan, maar is ook perfect als cadeau.

doorsnee in cm : 24 cm

€22,50

Beschrijving

Hoe kan je het beste de oesters maken? Dat vereist wel wat handigheid. Als je dit voor het eerst gaat doen dan hebben we hier wat tips om je te helpen.

Zo steek je een oester open:

Je kan bij speciaalzaken zoals Duikelman in Amsterdam ook mooie oesterhandschoenen kopen. Dit is het veiligst, maar heb je die niet? Gebruik dan een theedoek of stevig damast servet.

Houd de oester in één hand vast in een theedoek of servet. Dit ter bescherming van je hand. Zorg dat je de platte kant van de oesterschelp boven houdt.
Het fijnst is om een oestermes te gebruiken. Heb je die niet? Gebruik dan een stevig puntmes. Steek het mes tussen de twee schelphelften van de oester in het scharnier. Wrik een beetje met het mes en duw het voorzichtig naar binnen. Nu maak je met een draaibeweging in één keer de schelp open.
Snijd beide schelphelften voorzichtig los. Kijk uit en houd de oester recht zodat niet al het vocht eruit loopt.
Snijd dan de platte schelp helemaal los van de onderste schelp. De oester blijft nu in de bolle schelp liggen. Verwijder een beetje het achtergebleven gruis als dat er in zit en hoppa.... wel of niet een beetje citroen en mjammie

Extra informatie

Het aardewerk uit Sarreguemines heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Sarreguemines, gelegen in de regio Lotharingen in Frankrijk, groeide uit tot een belangrijk centrum voor keramiekproductie.

De geschiedenis van het aardewerk in Sarreguemines begon in 1790, toen Nicolas-Henri Jacobi de eerste aardewerkfabriek oprichtte. In de beginjaren produceerde de fabriek voornamelijk eenvoudige aardewerkproducten.

Het was echter onder de leiding van Paul Utzschneider, die de fabriek in 1827 overnam, dat Sarreguemines een bloeiperiode doormaakte. Utzschneider bracht technische innovaties en artistiek vakmanschap in de productieprocessen. Hij introduceerde de productie van fijn aardewerk, met name serviesgoed, dat bekend stond om zijn kwaliteit en elegantie.

Gedurende de 19e eeuw breidde de fabriek van Sarreguemines haar assortiment uit en begon het aardewerk te produceren in verschillende stijlen, waaronder neoklassiek, art nouveau en art deco. Het serviesgoed van Sarreguemines werd zeer gewild en werd geëxporteerd naar landen over de hele wereld.

Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de fabriek zwaar beschadigd, maar na de oorlog werd de productie hervat. In de daaropvolgende decennia onderging de aardewerkindustrie echter wereldwijd veranderingen en Sarreguemines kon niet concurreren met goedkopere importproducten. In 2007 werd de fabriek gesloten.

Desondanks blijft het aardewerk uit Sarreguemines een belangrijk onderdeel van de Franse keramiekkunstgeschiedenis. Veel van de originele stukken zijn gewilde verzamelobjecten en getuigen van de ambachtelijke kwaliteit en artistieke uitmuntendheid die Sarreguemines op de kaart heeft gezet.

Meer van champagne & oesters